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Mousse de Limon, Receta mousse de limon con leche condensada.

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moussedelimonReceta para preparar Mousse de Limon con Leche Condensada.

Mousse de limon o espuma, es un preparado cuya base es la clara de huevo montada a punto de nieve,para el mousse de limon tambien se puede utilizar la crema de leche batida (estas dos mezclas van juntas), estos ingredientes son los que dan al mousse de limon la consistencia esponjosa a punto de nieve, el termino mousse es frances y en español significa espuma.
Este rico postre que es el mousse de limon, es muy refrescante y agradable hasta para las personas que normalmente no consumen dulce, otro punto a su favor para el mousse de limon es que es una receta facil de hacer y no lleva muchos ingredientes.

Ingredientes para el mousse de limon.

- Jugo de limon 250 ml
- Ralladura de limon cantidad necesaria
- 6 claras de huevo
- Lata de Leche condensada
- Azúcar 250 grs
- Gelatina sin sabor 24 grs

Como hacer el mousse de limon.

Batimos la leche condensada , con la ralladura y ponemos poco a poco el jugo de limón,agregamos la gelatina ya hidratada (la gelatina se hidrata en aproximadamente en media taza de agua)
Hacer la mezla de de las claras con el azucar , nos da como resultado un merengue italiano, a esto se incorpora la mezcla que ya tenemos batida, poco a poco para conseguir que nos quede esponjosito.
Ya tenemos nuestra mezcla lista para el mousse de limon,queda decidir si colocaremos en envases individuales o en uno solo.
Para la decoracion del Mousse de Limon hay varias opciones, se le puede poner ralladura de limon, alguna mermelada que nos guste(fresa,zarzamora,arandano,frambuesa), con unas hojitas de yerbabuena.
Listo a disfrutar el Mousse de Limon.

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